Nông dân Huế thoát nghèo nhờ trồng cây rau má VietGAP
2025/10/15 10:54
GD&TĐ - Nông dân vùng Quảng Điền, TP Huế nhờ trồng cây rau má theo hướng VietGAP đã thoát nghèo, có thu nhập cao mỗi năm.
Thương hiệu vùng đất trồng rau má
Vùng rau má lớn nhất tại TP Huế hiện nay là xã Quảng Điền (chủ yếu diện tích trồng rau má là xã Quảng Thọ cũ trước đây) đã trở thành thương hiệu nổi tiếng. Thời gian trước, người dân chỉ làm trồng lúa sống qua ngày. Cách đây 20 năm, chính quyền đã vận động người dân chuyển đổi mô hình sang trồng rau má trên chính diện tích trồng lúa.
Đến năm 2012, quy trình sản xuất rau má VietGAP chính thức được áp dụng tại Quảng Thọ. Các hộ nông dân được tập huấn trồng cây rau má nhằm nâng cao năng suất và chất lượng.
Người trồng rau má theo quy trình này phải có sổ theo dõi, ghi chép việc sản xuất để đảm bảo độ an toàn khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Việc phun thuốc sinh học tại đồng ruộng đảm bảo theo nguyên tắc 4 đúng, gồm “đúng thuốc, đúng liều lượng, đúng thời điểm và đúng cách”.
Hiện tại đây là địa phương có diện tích trồng rau má lớn nhất TP Huế, tập trung chủ yếu ở thôn Phước Yên và thôn La Vân Thượng, trong đó có hơn 250 hộ sản xuất rau má với diện tích khoảng 50ha đúng quy trình VietGAP.
Rau má được sản xuất theo quy trình VietGAP nghiêm ngặt để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Để tạo đầu ra ổn định cho cây rau má, chính quyền địa phương giao Hợp tác xã Nông nghiệp Quảng Thọ 2 đứng ra làm đầu mối từ việc thu mua, bao tiêu sản phẩm, kết nối giữa nông dân và các kênh tiêu thụ.
Ngoài thu mua rau má tươi để nhập cho thương lái bán, Hợp tác xã Quảng Thọ 2 đã xây dựng nhà máy chế biến các sản phẩm rau má với hệ thống máy móc và quy trình công nghệ hiện đại.
Các sản phẩm từ rau má xã Quảng Điền đến nay không những tiêu thụ mạnh ở thị trường trong TP Huế mà còn được ưa chuộng khắp các địa phương cả nước.
Nhiều hộ dân thoát nghèo nhờ trồng rau má
Bà Lê Thị Cẩm tâm sự, từ lúc trồng rau má, mọi việc đều tối giản hơn trước so với nghề trồng lúa. Riêng việc bón phân, xới đất đều nhẹ nhàng, tiết kiệm nhiều chi phí. Trồng gần 1 ha rau má, gia đình bà Cẩm có thu nhập mỗi năm thêm khoảng 60 -70 triệu đồng. Đời sống từ đó ổn định hơn, không chật vật như trước.
Với bà Lê Thị Sáng đã trồng rau má hơn 10 năm qua. Nhà bà hiện trồng 8 sào rau má, vừa là hộ sản xuất vừa thu mua lớn nhất nhì ở xã. Bà Sáng thu khoảng hơn 2 tạ rau má mỗi ngày, một năm thu mua kèm sản xuất hơn 20 tấn rau má, thu nhập trên dưới 100 triệu đồng/năm.
Nhiều hộ dân thoát nghèo, thu nhập cao nhờ trồng cây rau má.
Hộ ông Hồ So sản xuất hơn 0,5ha rau má, thu nhập trên 100 triệu đồng/năm. Ông Nguyễn Lương Bảo trồng 1ha rau má thu nhập trung bình 200 - 300 triệu đồng/năm.
Chia sẻ kinh nghiệm, ông Bảo cho hay: “Gia đình tôi trồng 1ha rau má theo quy chuẩn VietGAP. Chúng tôi thuê nhân công làm việc tất cả, từ dọn cỏ, bón phân, chăm sóc, thu hoạch. Tôi thấy trồng rau má dễ chăm sóc, ít sâu bệnh mà lại có thu nhập cao, hiệu quả gấp nhiều lần so với trồng lúa. Bên cạnh đó, còn tạo thêm công ăn việc làm cho lao động phổ thông ở địa phương”.
“Hiệu quả kinh tế cây rau má mang lại gấp 4 - 5 lần cây lúa. Những năm trước, cuộc sống gia đình khó khăn, nhưng nhờ cây rau má mà gia đình có của ăn của để, yên tâm lo cho con cái ăn học” - bà Sáng bộc bạch.
Ông Nguyễn Lương Trí, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp Quảng Thọ 2 trao đổi, Rau má đã trở thành cây trồng chủ lực trong công tác chuyển đổi cơ cấu cây trồng theo hướng tập trung, chuyên canh, theo quy trình VietGAP của địa phương.
Với 50 ha được sản xuất theo đúng quy trình VietGAP - mục tiêu bảo đảm sức khỏe cho người tiêu dùng và 1,5 ha trồng hữu cơ, các sản phẩm từ rau má được tiêu thụ mạnh ở nội địa. Mỗi năm, năng suất rau má đạt khoảng 1.000 tấn, riêng Hợp tác xã đã bao tiêu 10%.
Các sản phẩm về rau má và các chứng nhận sản phẩm của Hợp tác xã Nông nghiệp Quảng Thọ 2.
Nhờ vậy mà giá thu mua được tăng gấp đôi, hạn chế tư thương ép giá, xây dựng được thương hiệu. Người nông dân có đời sống đi lên, việc làm lâu bền, tăng thu nhập, thoát nghèo và vươn lên làm giàu”.
Được biết, Hợp tác xã Nông nghiệp Quảng Thọ 2 cũng mạnh dạn đầu tư giàn máy sấy, máy xay, máy sao, hút chân không đóng gói, máy nghiền để thu mua, chế biến 3 dòng sản phẩm là: trà rau má túi lọc; trà rau má sao khô túi hút chân không và bột rau má matcha hòa tan.
Năm 2020, sản phẩm “Trà rau má Quảng Thọ” được UBND TP Huế công nhận sản phẩm OCOP 4 sao. Bộ sản phẩm bột rau má matcha hòa tan cũng được TP Huế chứng nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp thành phố. Các sản phẩm này đã được công bố nhãn hiệu tập thể; được Cục Sở hữu trí tuệ chứng nhận nhãn hiệu tập thể; Cục Vệ sinh An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cấp phép sản xuất.
Nông dân xã Quảng Điền, TP Huế thoát nghèo nhờ trồng cây rau má.
Thương hiệu vùng đất trồng rau má
Vùng rau má lớn nhất tại TP Huế hiện nay là xã Quảng Điền (chủ yếu diện tích trồng rau má là xã Quảng Thọ cũ trước đây) đã trở thành thương hiệu nổi tiếng. Thời gian trước, người dân chỉ làm trồng lúa sống qua ngày. Cách đây 20 năm, chính quyền đã vận động người dân chuyển đổi mô hình sang trồng rau má trên chính diện tích trồng lúa.
Đến năm 2012, quy trình sản xuất rau má VietGAP chính thức được áp dụng tại Quảng Thọ. Các hộ nông dân được tập huấn trồng cây rau má nhằm nâng cao năng suất và chất lượng.
Người trồng rau má theo quy trình này phải có sổ theo dõi, ghi chép việc sản xuất để đảm bảo độ an toàn khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Việc phun thuốc sinh học tại đồng ruộng đảm bảo theo nguyên tắc 4 đúng, gồm “đúng thuốc, đúng liều lượng, đúng thời điểm và đúng cách”.
Hiện tại đây là địa phương có diện tích trồng rau má lớn nhất TP Huế, tập trung chủ yếu ở thôn Phước Yên và thôn La Vân Thượng, trong đó có hơn 250 hộ sản xuất rau má với diện tích khoảng 50ha đúng quy trình VietGAP.
Rau má được sản xuất theo quy trình VietGAP nghiêm ngặt để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Để tạo đầu ra ổn định cho cây rau má, chính quyền địa phương giao Hợp tác xã Nông nghiệp Quảng Thọ 2 đứng ra làm đầu mối từ việc thu mua, bao tiêu sản phẩm, kết nối giữa nông dân và các kênh tiêu thụ.
Ngoài thu mua rau má tươi để nhập cho thương lái bán, Hợp tác xã Quảng Thọ 2 đã xây dựng nhà máy chế biến các sản phẩm rau má với hệ thống máy móc và quy trình công nghệ hiện đại.
Các sản phẩm từ rau má xã Quảng Điền đến nay không những tiêu thụ mạnh ở thị trường trong TP Huế mà còn được ưa chuộng khắp các địa phương cả nước.
Nhiều hộ dân thoát nghèo nhờ trồng rau má
Bà Lê Thị Cẩm tâm sự, từ lúc trồng rau má, mọi việc đều tối giản hơn trước so với nghề trồng lúa. Riêng việc bón phân, xới đất đều nhẹ nhàng, tiết kiệm nhiều chi phí. Trồng gần 1 ha rau má, gia đình bà Cẩm có thu nhập mỗi năm thêm khoảng 60 -70 triệu đồng. Đời sống từ đó ổn định hơn, không chật vật như trước.
Với bà Lê Thị Sáng đã trồng rau má hơn 10 năm qua. Nhà bà hiện trồng 8 sào rau má, vừa là hộ sản xuất vừa thu mua lớn nhất nhì ở xã. Bà Sáng thu khoảng hơn 2 tạ rau má mỗi ngày, một năm thu mua kèm sản xuất hơn 20 tấn rau má, thu nhập trên dưới 100 triệu đồng/năm.
Nhiều hộ dân thoát nghèo, thu nhập cao nhờ trồng cây rau má.
Hộ ông Hồ So sản xuất hơn 0,5ha rau má, thu nhập trên 100 triệu đồng/năm. Ông Nguyễn Lương Bảo trồng 1ha rau má thu nhập trung bình 200 - 300 triệu đồng/năm.
Chia sẻ kinh nghiệm, ông Bảo cho hay: “Gia đình tôi trồng 1ha rau má theo quy chuẩn VietGAP. Chúng tôi thuê nhân công làm việc tất cả, từ dọn cỏ, bón phân, chăm sóc, thu hoạch. Tôi thấy trồng rau má dễ chăm sóc, ít sâu bệnh mà lại có thu nhập cao, hiệu quả gấp nhiều lần so với trồng lúa. Bên cạnh đó, còn tạo thêm công ăn việc làm cho lao động phổ thông ở địa phương”.
“Hiệu quả kinh tế cây rau má mang lại gấp 4 - 5 lần cây lúa. Những năm trước, cuộc sống gia đình khó khăn, nhưng nhờ cây rau má mà gia đình có của ăn của để, yên tâm lo cho con cái ăn học” - bà Sáng bộc bạch.
Ông Nguyễn Lương Trí, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp Quảng Thọ 2 trao đổi, Rau má đã trở thành cây trồng chủ lực trong công tác chuyển đổi cơ cấu cây trồng theo hướng tập trung, chuyên canh, theo quy trình VietGAP của địa phương.
Với 50 ha được sản xuất theo đúng quy trình VietGAP - mục tiêu bảo đảm sức khỏe cho người tiêu dùng và 1,5 ha trồng hữu cơ, các sản phẩm từ rau má được tiêu thụ mạnh ở nội địa. Mỗi năm, năng suất rau má đạt khoảng 1.000 tấn, riêng Hợp tác xã đã bao tiêu 10%.
Các sản phẩm về rau má và các chứng nhận sản phẩm của Hợp tác xã Nông nghiệp Quảng Thọ 2.
Nhờ vậy mà giá thu mua được tăng gấp đôi, hạn chế tư thương ép giá, xây dựng được thương hiệu. Người nông dân có đời sống đi lên, việc làm lâu bền, tăng thu nhập, thoát nghèo và vươn lên làm giàu”.
Được biết, Hợp tác xã Nông nghiệp Quảng Thọ 2 cũng mạnh dạn đầu tư giàn máy sấy, máy xay, máy sao, hút chân không đóng gói, máy nghiền để thu mua, chế biến 3 dòng sản phẩm là: trà rau má túi lọc; trà rau má sao khô túi hút chân không và bột rau má matcha hòa tan.
Năm 2020, sản phẩm “Trà rau má Quảng Thọ” được UBND TP Huế công nhận sản phẩm OCOP 4 sao. Bộ sản phẩm bột rau má matcha hòa tan cũng được TP Huế chứng nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp thành phố. Các sản phẩm này đã được công bố nhãn hiệu tập thể; được Cục Sở hữu trí tuệ chứng nhận nhãn hiệu tập thể; Cục Vệ sinh An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cấp phép sản xuất.
