Chỉ 4 ngày nghỉ lễ, 3 địa phương xảy ra nghi ngộ độc thực phẩm

Theo thông tin tiếp nhận, vụ việc xảy ra tại Công ty TNHH Unisoll Vina, đóng tại Khu công nghiệp Giao Long, xã Giao Long, tỉnh Vĩnh Long (địa chỉ cũ: Khu công nghiệp Giao Long, xã An Phước, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre).

Sau bữa ăn trưa, nhiều công nhân xuất hiện các triệu chứng bất thường như đỏ người, nóng ran, nổi mẩn đỏ, đau đầu và phải nhập viện theo dõi sức khỏe.

Trước diễn biến trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Vĩnh Long chỉ đạo các cơ sở y tế đang tiếp nhận điều trị bệnh nhân tập trung tối đa nguồn lực, tích cực cấp cứu, theo dõi và điều trị, bảo đảm an toàn sức khỏe và tính mạng người bệnh.

Song song với công tác điều trị, ngành y tế địa phương được yêu cầu khẩn trương tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; tiến hành lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm, làm rõ nguyên nhân.

Trường hợp phát hiện vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm, phải xử lý nghiêm theo quy định pháp luật và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cộng đồng.

Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu tăng cường công tác tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể thực hiện nghiêm các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; đặc biệt là kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm; thực hiện đầy đủ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm theo quy định.

Bên cạnh đó, người dân và các đơn vị tổ chức suất ăn phục vụ sự kiện đông người cần được hướng dẫn lựa chọn thực phẩm an toàn, rõ nguồn gốc nhằm hạn chế nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm.

Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Vĩnh Long triển khai nghiêm túc các nội dung tại Chỉ thị số 38/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; các công văn của Bộ Y tế về bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống thực phẩm giả, ngộ độc thực phẩm và bảo đảm an toàn thực phẩm học đường, bếp ăn tập thể; đồng thời báo cáo đầy đủ kết quả điều tra, xử lý về Cục theo quy định.

Đáng chú ý, chỉ trong 4 ngày nghỉ Tết Dương lịch 2026, Cục An toàn thực phẩm đã liên tiếp ban hành 3 văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh Sơn La, Đồng Tháp và Vĩnh Long liên quan đến các vụ nghi ngộ độc thực phẩm làm nhiều người mắc, phải nhập viện, thậm chí có trường hợp tử vong ngoại viện nghi do ngộ độc thực phẩm.

Thực tế này cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong các dịp lễ, Tết vẫn ở mức đáng báo động, đòi hỏi sự vào cuộc quyết liệt hơn từ các cơ quan quản lý và ý thức cảnh giác của cộng đồng.