Thịt bẩn vào trường học: Sở GD&ĐT yêu cầu dừng ngay các suất ăn liên quan Sago Food

(CLO) Trước những phản ánh liên quan đến nghi vấn “phù phép” thịt bẩn, sử dụng thực phẩm quá hạn của Công ty TNHH Thương mại An Phước Thắng SG (Sago Food), Sở Giáo dục và Đào tạo TP HCM đã yêu cầu các trường học đang sử dụng suất ăn, thực phẩm từ doanh nghiệp này phải dừng ngay việc tổ chức ăn bán trú để rà soát, kiểm tra.

Trao đổi với báo chí, ông Hồ Tấn Minh, Chánh Văn phòng Sở Giáo dục và Đào tạo, xác nhận thông tin trên, song chưa công bố cụ thể số trường học liên quan.

Theo ông Minh, an toàn sức khỏe học sinh là ưu tiên cao nhất, vì vậy Sở đã chỉ đạo đình chỉ ngay hoạt động ăn bán trú tại những đơn vị sử dụng thực phẩm của Sago Food nhằm phục vụ công tác kiểm tra, đánh giá.

“Các trường cần chủ động phối hợp với chính quyền địa phương và phụ huynh để sớm tìm kiếm nhà cung cấp thay thế, hạn chế tối đa việc gián đoạn bữa ăn bán trú của học sinh”, ông Minh nhấn mạnh.



Đồng thời, các cơ sở giáo dục phải công khai danh mục nguyên liệu, nguồn gốc thực phẩm sử dụng hằng ngày để phụ huynh giám sát.

Về lâu dài, Sở Giáo dục và Đào tạo cho biết đang nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý dữ liệu số về an toàn thực phẩm học đường, qua đó hỗ trợ việc truy xuất nguồn gốc, đánh giá mức độ uy tín của các nhà cung cấp một cách nhanh chóng, minh bạch và chính xác hơn.

Động thái trên được đưa ra sau khi báo chí phản ánh Sago Food có dấu hiệu sử dụng thực phẩm quá hạn, thậm chí “phù phép” thịt trâu thành thịt heo, thịt bò để cung cấp cho các trường học.

Tính đến sáng 29/1, ít nhất 9 trường đã tạm dừng tổ chức ăn bán trú hoặc thay đổi đơn vị cung cấp, ảnh hưởng đến hơn 6.100 học sinh.

Tại cuộc họp báo của UBND TP Hồ Chí Minh, bà Nguyễn Thị Hạnh, Phó Chủ tịch UBND xã Hiệp Phước – nơi Sago Food đặt trụ sở cho biết doanh nghiệp này hiện có đầy đủ giấy phép kinh doanh và hồ sơ về an toàn thực phẩm.



Năm 2025, địa phương từng tiến hành kiểm tra nhưng chưa phát hiện sai phạm. Hai đợt kiểm tra gần đây vào các ngày 9 và 28/1 hiện vẫn đang chờ kết quả chính thức.

Dù vậy, bà Hạnh thừa nhận đây là vụ việc nghiêm trọng, không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe học sinh mà còn gây tổn hại niềm tin của phụ huynh và xã hội đối với công tác bảo đảm an toàn thực phẩm học đường.

Trao đổi với báo chí, ông Hồ Tấn Minh, Chánh Văn phòng Sở Giáo dục và Đào tạo, xác nhận thông tin trên, song chưa công bố cụ thể số trường học liên quan.

Theo ông Minh, an toàn sức khỏe học sinh là ưu tiên cao nhất, vì vậy Sở đã chỉ đạo đình chỉ ngay hoạt động ăn bán trú tại những đơn vị sử dụng thực phẩm của Sago Food nhằm phục vụ công tác kiểm tra, đánh giá.

“Các trường cần chủ động phối hợp với chính quyền địa phương và phụ huynh để sớm tìm kiếm nhà cung cấp thay thế, hạn chế tối đa việc gián đoạn bữa ăn bán trú của học sinh”, ông Minh nhấn mạnh.



Đồng thời, các cơ sở giáo dục phải công khai danh mục nguyên liệu, nguồn gốc thực phẩm sử dụng hằng ngày để phụ huynh giám sát.

Về lâu dài, Sở Giáo dục và Đào tạo cho biết đang nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý dữ liệu số về an toàn thực phẩm học đường, qua đó hỗ trợ việc truy xuất nguồn gốc, đánh giá mức độ uy tín của các nhà cung cấp một cách nhanh chóng, minh bạch và chính xác hơn.

Động thái trên được đưa ra sau khi báo chí phản ánh Sago Food có dấu hiệu sử dụng thực phẩm quá hạn, thậm chí “phù phép” thịt trâu thành thịt heo, thịt bò để cung cấp cho các trường học.

Tính đến sáng 29/1, ít nhất 9 trường đã tạm dừng tổ chức ăn bán trú hoặc thay đổi đơn vị cung cấp, ảnh hưởng đến hơn 6.100 học sinh.

Tại cuộc họp báo của UBND TP Hồ Chí Minh, bà Nguyễn Thị Hạnh, Phó Chủ tịch UBND xã Hiệp Phước – nơi Sago Food đặt trụ sở cho biết doanh nghiệp này hiện có đầy đủ giấy phép kinh doanh và hồ sơ về an toàn thực phẩm.



Năm 2025, địa phương từng tiến hành kiểm tra nhưng chưa phát hiện sai phạm. Hai đợt kiểm tra gần đây vào các ngày 9 và 28/1 hiện vẫn đang chờ kết quả chính thức.

Dù vậy, bà Hạnh thừa nhận đây là vụ việc nghiêm trọng, không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe học sinh mà còn gây tổn hại niềm tin của phụ huynh và xã hội đối với công tác bảo đảm an toàn thực phẩm học đường.