Sự thật về loạt thực phẩm gây mùi cơ thể

GD&TĐ - Giống như vân tay, mùi cơ thể của mỗi người là mỗi khác. Thế nhưng, bạn có thể thay đổi bằng chế độ ăn và nếu tìm đúng loại thức ăn thích hợp, bạn còn có thể làm cho cơ thể tỏa ra mùi hương hấp dẫn.



Sự phát sinh của mùi cơ thể

“Nghiên cứu trong nhiều thập kỷ qua chỉ ra, mùi cơ thể được hình thành bởi gen, hormone, sức khỏe và tình trạng vệ sinh của mỗi người”, Craig Roberts, Giáo sư tâm lý học xã hội tại Đại học Stirling ở Scotland, tuyên bố. Tất cả những điều này dường như đều nằm ngoài khả năng kiểm soát của chúng ta, nhưng phát hiện mới đây lại cho thấy điều khác.

Trước hết, mùi cơ thể có tính đặc trưng riêng và khác biệt. Nó giống như vân tay hay tính cách, mỗi người mỗi khác nhưng ai ai cũng có. “Bất kể là nam hay nữ, trẻ hay già, ốm đau hay khỏe mạnh, vui vẻ hay buồn bã… đều có mùi cơ thể”, Roberts khẳng định.

Trên khía cạnh sinh học, mùi cơ thể xuất phát từ 2 đường chính là đường ruột và làn da. Ở đường ruột, khi bạn ăn uống, các vi khuẩn trong hệ tiêu hóa sẽ hoạt động để chuyển hóa thức ăn thành dinh dưỡng và một số vi khuẩn này tương tác với các hóa chất có trong thức ăn, giải phóng khí dễ bay hơi. Khí này ngược đường tiêu hóa, bay ra khỏi miệng và nó thường có mùi vô cùng khó ngửi, gây ra cái gọi là hôi miệng.

Ở làn da, sau khi được đường ruột chuyển hóa, các thành phần hóa học từ thực phẩm đi vào máu và tới mô, một số cuối cùng được bài tiết qua da thông qua mồ hôi. Chúng dính lại trên bề mặt da, tương tác với vi khuẩn khác đang bám trên da và gây nên mùi hôi. Chúng ta cứ nghĩ mùi hôi của cơ thể do mồ hôi tỏa ra nhưng sự thật không phải vậy. Bản thân mồ hôi không có mùi, chính các vi khuẩn bám trên da phát triển mạnh trong nó mới khiến nó bốc ra mùi.

Vậy là dù từ đường ruột hay làn da, mùi cơ thể cũng một phần do ăn uống gây ra. Khác với các yếu tố nằm ngoài khả năng kiểm soát mà Roberts chỉ ra, ăn uống có thể kiểm soát được.



Ăn thế nào để mùi cơ thể hấp dẫn?

Mỗi thực phẩm đều có một hợp chất hóa học khác nhau, được tiêu hóa theo trình tự khác nhau và điều này dẫn đến mùi hương cũng như mức độ của chúng khác nhau, nhưng tác nhân chính gây mùi đều là lưu huỳnh.

Nói đến lưu huỳnh là chúng ta nhớ ngay tới mùi trứng thối. Trái cây và rau củ, đặc biệt là rau xanh thuộc họ cải như súp lơ, bắp cải… đặc biệt chứa nhiều hợp chất có lưu huỳnh. Khi những hợp chất này bị đào thải qua da, nó tương tác với các vi khuẩn trên da và khiến cho mồ hôi biến thành chất lỏng nặng mùi.

Tương tự, các thực phẩm thuộc họ hành như hành lá, tỏi, hành tây… cũng vậy. Chúng còn được tiêu hóa siêu nhanh nên chỉ cần khoảng 30 phút đã khiến bạn có hơi thở bốc mùi.

Thú vị là dù gây hôi miệng, tỏi lại làm… thơm nách. Khi các nhà khoa học cho 42 đàn ông đeo miếng dán nách để thu thập mùi mồ hôi trong 12 giờ rồi đem cho 82 phụ nữ ngửi đánh giá, họ nhận được kết quả mùi hương từ nhóm đàn ông ăn nhiều tỏi dễ chịu và hấp dẫn hơn nhóm đàn ông ăn ít tỏi. Nói cách khác, tỏi giúp đàn ông có mùi hương quyến rũ hơn.

Sau 3 lần thử nghiệm vẫn ra chung một kết quả, các nhà khoa học quyết định nghiên cứu kỹ xem tại sao tỏi lại tác động tích cực lên mùi cơ thể của nam giới. Họ nhận ra vì tỏi có đặc tính chống lão hóa và kháng khuẩn, giúp nam giới cải thiện sức khỏe nên mùi hương cơ thể họ mới trở nên hấp dẫn hơn về mặt giới tính.

Ngoài tỏi, nam giới còn có thể khiến mùi hương cơ thể gợi cảm hơn bằng cách ăn nhiều trái cây, rau củ, đặc biệt là các loại có màu sắc rực rỡ như cà rốt, cà chua, đu đủ…

Giống như món chay, món mặn cũng ảnh hưởng lên mùi cơ thể. Thịt và cá đều chứa protein, trải qua quá trình tiêu hóa sẽ phân hủy thành axit amin và chất béo. Ở cuối hành trình, chúng bị bài tiết qua mồ hôi, bám lại trên da và tương tác với các vi khuẩn đang đợi sẵn.



Nếu chế độ ăn chay giúp cơ thể có mùi hương ngòn ngọt dễ chịu thì ngược lại, chế độ ăn mặn khiến mùi cơ thể siêu khó ngửi. Người hay ăn cá có thể dính phải “hội chứng mùi cá ươn”, vì trong cá có chứa trimethylamine, hợp chất mùi cực nồng mà cơ thể không cách nào chuyển hóa thành không mùi được.

Các nhà khoa học cũng từng thực hiện khảo sát đánh giá bằng cách cho 30 đàn ông ăn chay hoặc ăn mặn liên tục 2 tuần, sau đó đưa miếng dán nách cho phụ nữ ngửi. Kết quả, người ăn mặn có mùi khó ngửi hơn người ăn chay. Thật đáng tiếc cho các tín đồ của thịt vì càng ăn thuần chay bao nhiêu, mùi hương cơ thể bạn càng dễ chịu và gợi cảm hơn bấy nhiêu.

Thức uống cũng ảnh hưởng đến mùi cơ thể, đặc biệt là rượu. Khi cơ thể xử lý rượu bằng cách phân hủy nó trong gan, nó giải phóng hợp chất acetaldehyde vừa độc hại vừa dễ bay hơi thoát ra ngoài qua đường miệng.

Ngoài ra, rượu còn gây mất nước, giảm tiết nước bọt, tạo điều kiện cho vi khuẩn miệng sinh sôi. Tổng hợp những điều này khiến hơi thở hôi nồng nặc, dai dẳng.

Bia cũng tương tự như rượu, gây hôi miệng nặng nhưng khác ở chỗ, mùi cơ thể do nó tác động tạo nên đặc biệt hấp dẫn… muỗi.

Trà và cà phê kích thích bài tiết mồ hôi nhanh hơn nhưng không ảnh hưởng tới mùi.



Sự phát sinh của mùi cơ thể

“Nghiên cứu trong nhiều thập kỷ qua chỉ ra, mùi cơ thể được hình thành bởi gen, hormone, sức khỏe và tình trạng vệ sinh của mỗi người”, Craig Roberts, Giáo sư tâm lý học xã hội tại Đại học Stirling ở Scotland, tuyên bố. Tất cả những điều này dường như đều nằm ngoài khả năng kiểm soát của chúng ta, nhưng phát hiện mới đây lại cho thấy điều khác.

Trước hết, mùi cơ thể có tính đặc trưng riêng và khác biệt. Nó giống như vân tay hay tính cách, mỗi người mỗi khác nhưng ai ai cũng có. “Bất kể là nam hay nữ, trẻ hay già, ốm đau hay khỏe mạnh, vui vẻ hay buồn bã… đều có mùi cơ thể”, Roberts khẳng định.

Trên khía cạnh sinh học, mùi cơ thể xuất phát từ 2 đường chính là đường ruột và làn da. Ở đường ruột, khi bạn ăn uống, các vi khuẩn trong hệ tiêu hóa sẽ hoạt động để chuyển hóa thức ăn thành dinh dưỡng và một số vi khuẩn này tương tác với các hóa chất có trong thức ăn, giải phóng khí dễ bay hơi. Khí này ngược đường tiêu hóa, bay ra khỏi miệng và nó thường có mùi vô cùng khó ngửi, gây ra cái gọi là hôi miệng.

Ở làn da, sau khi được đường ruột chuyển hóa, các thành phần hóa học từ thực phẩm đi vào máu và tới mô, một số cuối cùng được bài tiết qua da thông qua mồ hôi. Chúng dính lại trên bề mặt da, tương tác với vi khuẩn khác đang bám trên da và gây nên mùi hôi. Chúng ta cứ nghĩ mùi hôi của cơ thể do mồ hôi tỏa ra nhưng sự thật không phải vậy. Bản thân mồ hôi không có mùi, chính các vi khuẩn bám trên da phát triển mạnh trong nó mới khiến nó bốc ra mùi.

Vậy là dù từ đường ruột hay làn da, mùi cơ thể cũng một phần do ăn uống gây ra. Khác với các yếu tố nằm ngoài khả năng kiểm soát mà Roberts chỉ ra, ăn uống có thể kiểm soát được.



Ăn thế nào để mùi cơ thể hấp dẫn?

Mỗi thực phẩm đều có một hợp chất hóa học khác nhau, được tiêu hóa theo trình tự khác nhau và điều này dẫn đến mùi hương cũng như mức độ của chúng khác nhau, nhưng tác nhân chính gây mùi đều là lưu huỳnh.

Nói đến lưu huỳnh là chúng ta nhớ ngay tới mùi trứng thối. Trái cây và rau củ, đặc biệt là rau xanh thuộc họ cải như súp lơ, bắp cải… đặc biệt chứa nhiều hợp chất có lưu huỳnh. Khi những hợp chất này bị đào thải qua da, nó tương tác với các vi khuẩn trên da và khiến cho mồ hôi biến thành chất lỏng nặng mùi.

Tương tự, các thực phẩm thuộc họ hành như hành lá, tỏi, hành tây… cũng vậy. Chúng còn được tiêu hóa siêu nhanh nên chỉ cần khoảng 30 phút đã khiến bạn có hơi thở bốc mùi.

Thú vị là dù gây hôi miệng, tỏi lại làm… thơm nách. Khi các nhà khoa học cho 42 đàn ông đeo miếng dán nách để thu thập mùi mồ hôi trong 12 giờ rồi đem cho 82 phụ nữ ngửi đánh giá, họ nhận được kết quả mùi hương từ nhóm đàn ông ăn nhiều tỏi dễ chịu và hấp dẫn hơn nhóm đàn ông ăn ít tỏi. Nói cách khác, tỏi giúp đàn ông có mùi hương quyến rũ hơn.

Sau 3 lần thử nghiệm vẫn ra chung một kết quả, các nhà khoa học quyết định nghiên cứu kỹ xem tại sao tỏi lại tác động tích cực lên mùi cơ thể của nam giới. Họ nhận ra vì tỏi có đặc tính chống lão hóa và kháng khuẩn, giúp nam giới cải thiện sức khỏe nên mùi hương cơ thể họ mới trở nên hấp dẫn hơn về mặt giới tính.

Ngoài tỏi, nam giới còn có thể khiến mùi hương cơ thể gợi cảm hơn bằng cách ăn nhiều trái cây, rau củ, đặc biệt là các loại có màu sắc rực rỡ như cà rốt, cà chua, đu đủ…

Giống như món chay, món mặn cũng ảnh hưởng lên mùi cơ thể. Thịt và cá đều chứa protein, trải qua quá trình tiêu hóa sẽ phân hủy thành axit amin và chất béo. Ở cuối hành trình, chúng bị bài tiết qua mồ hôi, bám lại trên da và tương tác với các vi khuẩn đang đợi sẵn.



Nếu chế độ ăn chay giúp cơ thể có mùi hương ngòn ngọt dễ chịu thì ngược lại, chế độ ăn mặn khiến mùi cơ thể siêu khó ngửi. Người hay ăn cá có thể dính phải “hội chứng mùi cá ươn”, vì trong cá có chứa trimethylamine, hợp chất mùi cực nồng mà cơ thể không cách nào chuyển hóa thành không mùi được.

Các nhà khoa học cũng từng thực hiện khảo sát đánh giá bằng cách cho 30 đàn ông ăn chay hoặc ăn mặn liên tục 2 tuần, sau đó đưa miếng dán nách cho phụ nữ ngửi. Kết quả, người ăn mặn có mùi khó ngửi hơn người ăn chay. Thật đáng tiếc cho các tín đồ của thịt vì càng ăn thuần chay bao nhiêu, mùi hương cơ thể bạn càng dễ chịu và gợi cảm hơn bấy nhiêu.

Thức uống cũng ảnh hưởng đến mùi cơ thể, đặc biệt là rượu. Khi cơ thể xử lý rượu bằng cách phân hủy nó trong gan, nó giải phóng hợp chất acetaldehyde vừa độc hại vừa dễ bay hơi thoát ra ngoài qua đường miệng.

Ngoài ra, rượu còn gây mất nước, giảm tiết nước bọt, tạo điều kiện cho vi khuẩn miệng sinh sôi. Tổng hợp những điều này khiến hơi thở hôi nồng nặc, dai dẳng.

Bia cũng tương tự như rượu, gây hôi miệng nặng nhưng khác ở chỗ, mùi cơ thể do nó tác động tạo nên đặc biệt hấp dẫn… muỗi.

Trà và cà phê kích thích bài tiết mồ hôi nhanh hơn nhưng không ảnh hưởng tới mùi.